– Köstlichkeiten im Glas –

Allergene:

Lachstatar mit Ei und Kren-Frischkäse-Haube

C, D, G, M

Paté aus geräucherter Forelle mit Knoblauchbrot

A, D, G, N

Marinierter Mozzarella mit Rucola und luftgetrocknetem Steppenrind

G

Marinierter Mozzarella mit Rucola und Tomaten

G

Shrimps Salat

A, B, C, G, M

Tomate-Mozzarella mit Basilikum Pesto

G

Spargelsalat mit Erdbeeren (aus Wallern – saisonabhängig)

Wasabischaum auf Räucherlachstatar

D, F, G, M

Dörrpflaumen im Speckhemd (Mangalitza Schwein)

Feigen im luftgetrockneten Schinkenmantel (Steppenrind)

Schafkäse mit Oliven (Schafzucht Hautzinger, Tadten)

G

Kren Schaum mit Schinken

G, M

Preis pro Stück € 2,10

Kleine Platte: 25 Stück

Große Platte: 60 Stück

Auch Platten mit individuellen Stückzahlen sind möglich!